Salsa BBQ al Bourbon

Salsa BBQ al Bourbon

Che sia un avvenimento speciale o una festa tra gli amici di sempre, un modo per rendere indimenticabile la giornata è una variante della classica salsa BBQ. Questa particolare salsa sfrutta la dolcezza del Bourbon, tipica bevanda da Cowboy, che si sposa...
Pollo mediterraneo alla brace

Pollo mediterraneo alla brace

E così hai deciso di cimentarti anche tu nella millenaria arte della carne alla brace. La ricetta che sto per proporti è super facile e divertente, ideale per iniziare la tua avventura nel mondo del BBQ! Basterà seguire le istruzioni e in poche mosse ti ritroverai a...
Rub Vs Marinatura: Guida alla scelta Giusta

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Molte volte abbiamo sentito parlare di Marinatura e Rub, ma vediamo nello specifico le differenze e come mettere in pratica la preparazione. La cucina Italiana è composta principalmente di sapori semplici: Un filo d’olio extravergine d’oliva, un po’ di sale, un po’ di...